1，一般情况下 吃菠菜或者动物血制品等富含铁元素的食物会拉黑便。
2，另外一种可能是：上消化道出血 ，或者胃溃疡或者十二指肠溃疡造成的。
大便发黑的原因有很多一般情况下有以下几种：
1.某些消化道疾病可引起大便发黑:包括肝硬化合并食管或胃底静脉曲张破裂、食管异物、溃疡病、急性胃炎、胃粘膜脱垂、肠套叠、出血性坏死性小肠炎、绞窄性肠梗阻、美克耳憩窒、肠息肉、肛裂、胃癌等都可引起大便发黑、呈柏油色。
2.某些食物可引起大便发黑:食用某些食物可引起大便颜色的变化，有时容易与便血混淆。如进食猪血、羊血或鸡、鹅、鸭血，或大量的牛肉、猪肝后，动物血中的铁可以在人体肠道内形成黑色的硫化铁，使大便的颜色变黑；其他如大量进食杨梅果酱、桑葚果酱，都有可能使大便的颜色变黑.
3.某些药物可引起大便发黑:口服活性炭末、补血的铁剂、治疗胃病的铋剂和某些中药，也可以引起大便变黑。
4.某些血液病亦可引起大便发黑:新生儿出血症、血友病、白血病、再生障碍性贫血、血小板减少及过敏性紫癜等都可能引起大便发黑。
5.某些全身感染性疾病也可引起：如败血症、伤寒等，新生儿吞入母亲产道血或乳头破裂的血，鼻、咽、齿龈出血的吞入等都可大便发黑。
