如何制作切片面包

2022-04-10 美食 76阅读

准备材料:高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克

第一步、首先准备好高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克;

第二步、把准备好的酵母粉倒入牛奶中;

第三步、两种面粉和盐放入面包机开启程序;

第四步、再酵母牛奶启动和面程序揉成面团;

第五步、然后盖膜入烤箱发酵60分钟;

第六步、时间到后取出面团分成三份;

第七步、然后将面团依次搓长条;

第八步、接着入烤箱二次发酵40分钟;

第九步、发酵好后取出撒上干面粉;用刀轻轻划几刀,如下图所示:

第十步、放进预热好的烤箱内,180℃上下烤16分钟左右;

第十一步、时间到后取出切片食用即可。

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