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求做面条的比例配方（面、水、碱……等等的比例 还放什么添加剂？）

2020-09-26 母婴育儿 121阅读

主料：面粉500g、水250g 辅料：盐20g、碱面5g

具体做法如下：

1、准备好面粉、盐。

2、面粉里加碱面和盐放水揉成光滑的面团醒1小时。

3、醒好的面团擀成长条切成小段。

4、用制面条机擀面皮。

5、擀好面皮后再擀成面条。

6、做好的面条。

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