炒芥菜疙瘩：
准备用料：腊肉1块、芥菜疙瘩6个、鸡精适量、辣椒适量、清水适量
1、腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右；
2、将芥菜疙瘩去掉老皮，切成片备用；
3、将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用；
4、锅烧热后放入切好的腊肉，小火煸出肥油；
5、加入辣椒煸香后，倒入切好的芥菜大火翻炒；
6、芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。
7、成品。
炒芥菜疙瘩：
准备用料：腊肉1块、芥菜疙瘩6个、鸡精适量、辣椒适量、清水适量
1、腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右；
2、将芥菜疙瘩去掉老皮，切成片备用；
3、将煮好的腊肉清洗干净后切成薄片备用；
4、锅烧热后放入切好的腊肉，小火煸出肥油；
5、加入辣椒煸香后，倒入切好的芥菜大火翻炒；
6、芥菜熟后加入鸡精拌匀即可。
7、成品。
