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做葡萄酒温度低不发酵时间长了能坏吗

2020-04-30 美食 170阅读
时间长指的多长？
一般酒庄做酒的话低温发酵可能最多不超过3周（大部分干型酒）。如果你在自己家发酵，没有密闭的环境和对细菌的把控，可能超过3周酒会坏掉的
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