消费税零售和生产环节的区别如下:
1、流程不同
零售商需当地海关备案后，留存申请表第一联，其余三联退转出企业交转入企业；
而生产环节转入企业自转出地海关备案之日起20日内，持申请表其余三联，填制本企业的相关内容后，向转入地海关办理报备手续并签章。
2、特点不同
零售进口料件和出口成品是两笔独立的交易，进料加工的企业需自筹资金从国外购入料件，然后自行向国外市场销售，而装配加工贸易则进、出为一笔交易速的两个方面料件和成品的所有权均同委托方所有，承接方无需支付进口费用也不承担销售风险。
而生产环节所获得的是出口成品的利润，利润的大小取决于出口成品的市场行情、而加工装配贸易，承接方收取的是工缴费，工缴费的大小以劳动力的费用，即工资水平作为核算基础。两者相比，进料加工贸易的收益大于加工装配贸易，但风险也较大。
3、性质不同
零售必须是经主管部门或其授权主管部门批准的具有外贸出口经营权的进出口公司，其他单位和个人不得经营。
而生产环节加工用外汇购进的进口原料，零部件必须加工成成品后出口，所有权归经营人，经营人自负盈亏。
参考资料来源：百度百科-零售
