在物理实验中，通常要进行多次实验，但其目的可能不同：有的为了减小误差；有的是为了寻找普遍规律．下列

A、“探究杠杆的平衡条件”时，改变动力（臂）和阻力（臂），多次测量是为了探究杠杆的平衡条件，总结出“动力×动力臂=阻力×阻力臂”一般规律．符合题意；
B、灯泡工作时，电阻受温度影响明显，所以一般不采用多次测量取平均值的方法记录测量结果．不符合题意；
C、”探究平面镜成像特点“时，要多次改变物体到镜面的距离，目的是总结平面镜成像的规律．符合题意；
D、“测量课本的长度”时，由于测量工具或测量方法等会产生实验误差，为了减小误差采取多次测量求平均值的方法．不符合题意．
故选A、C．