首先，中医认为橘子性温，不是凉也不是热，味甘酸。在中医里认为橘子易上火，所以不能多吃 ，但是易上火与其本性无关。
其次，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效，肉、皮和叶皆可入药。比如橘络，即橘瓤上的网状经络，维生素P含量高，有通络化痰、顺气活血之功效，可以有效防治高血压，老人平时多吃橘子对身体健康有很大好处。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积、输气等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效， 临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
最后，橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。
