橘子不属于凉性也不属于热性食物，橘子属于温性的水果，性温，入肺，橘子中是含有热量，也是碳水化合物，脂肪，蛋白质，有纤维素等成分，并且含有丰富的维生素c，也是一种具有降血脂，还可以抗动脉粥样硬化等作用的水果，是对于心血管疾病有较好的预防作用，也还可以润肺止咳，化痰，通络，顺气活血等诸多的功效。
橘（英语：Mandarinorange；学名：Citrusreticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。
