一、杉树的种类有：青杆、水杉、银杉、秃杉、百山祖冷杉、油杉。
1、青杆
青杆又名华北云杉，松科云杉属，常绿针叶树种，为中国特有树种，分布于内蒙古、河北、山西、甘肃、山东登地区。一年生小枝淡黄绿、淡黄或淡黄灰色，无毛。由于青杆树姿美观，树冠茂密翠绿，已成为北方地区“四旁”绿化、园林绿化、庭院绿化树种的佼佼者。
2、水杉
水杉为落叶大乔木，杉科单种属植物，是我国特产的孑遗珍贵树种。主要分布于川鄂湘三省交界处，最早在四川万县磨刀溪发现。其叶为扁平条形，长13－20毫米，交互对生成两列，羽状。
3、银杉
银杉，为常绿乔木，松科单种属植物，为第三纪残遗种。银杉高可达20米，叶为条形；生长枝上的叶子长4-5厘米，短枝上的叶子不足2.5厘米。球果为卵圆形或长椭圆形，种鳞13－16个。银杉间断分布于越城岭太平山区及大娄山东段。
4、秃杉
秃杉为常绿大乔木，杉科台湾杉属。秃杉最高可达75米，叶为四棱状钻形，长2-5毫米，排列紧密。球果呈圆柱形或长椭圆形，种鳞21-39个。秃杉成材快，且材质优良，已被列为速生造林树种。
5、百山祖冷杉
百山祖冷杉为常绿乔木，松科冷杉属。百山祖冷杉高11米；叶子呈条形，长1.5-3.5厘米；球果呈圆柱形，长7-12厘米。70年代，由长期在林业第一线从事科研工作的高级工程师吴鸣翔首次发现。
6、油杉
油杉属常绿乔木，高可达30米，胸径达1米以上；树皮黄褐色或暗褐色，纵裂或块状脱落；1年生枝红褐色，无毛或有毛，2～3年生小枝灰色或淡黄褐色。主要分布在越南北部、香港和中国福建、广东、广西、贵州、湖南、江西、云南及浙江。
二、珍贵的杉树品种是百山祖冷杉、油杉、水杉。
百山祖冷杉仅在浙江南部庆元县百山祖南坡海拔1700米地带的针阔混交林中保存4株，并且难于开花结果，因而已被列为世界亟待保护的濒危植物。
油杉由于人为干扰，破坏严重，成片森林极少，被列为渐危种，已载入《中国植物红皮书》和《广东省珍稀濒危植物图谱》。
水杉是世界上珍稀的孑遗植物。远在中生代白垩纪，地球上已出现水杉类植物，并广泛分布于北半球。冰期以后，这类植物几乎全部绝迹，现为稀有种。
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