泥土窑鸡的做法步骤图，泥土窑鸡怎么做好吃

用料

盐    适量  

蒜    1个  

姜    半个  

料酒    适量  

油    适量  

鸡    一只  

葱    适量  

香菇    3朵  

酱油    适量  

芫茜    适量  

锡纸    一盒  

泥土窑鸡的做法

• 把鸡宰杀干净，在鸡肚子加入盐，姜丝，蒜，料酒，酱油，葱段，芫茜，香菇(喜欢吃辣的可以加生辣椒)，在鸡皮抹一层酱油，一层油，用锡纸包好

  

• 用硬泥块砌窑

  

• 烧火（尽量把泥块间缝隙用泥封住）

  

• 泥块烧红后，在顶上开个口，放鸡进去（小心烫）也可以在旁边放些番薯，土豆

  

• 把泥块砸碎，压实

  

• 半个小时后，鸡出炉了