在品尝美食的过程中,不妨配合几部好看又好吃的电影。今天,我就来帮大家推荐一部。
《小偷家族》:关于平日小食的美德。《小偷家族》是一部夹心在外界现实无情,与内心柔软深情间的电影故事,矛盾与真情,仿佛就交织在他们靠着偷窃带回来的食物中。他们一起在老屋子里分享的,虽然大多是泡面、面筋、玉米、酱菜等廉价食物。但说真的,看电影时会觉得:感觉好好吃呀!
到底导演和这一家人给了这些平淡的食物添加什么调味料,让它有了不一样的滋味?尤其是贯穿全片的炸可乐饼加泡面,那真是饥肠辘辘时的人间美味。所有半夜饿过肚子或曾经流浪在外的游子,应该都有这种体验,热腾腾香喷喷的泡面是多么温暖呀!不管别人怎么看,还是大口、大口地吃着,那面条和着汤汁吸进嘴里的满足感让人难以忘怀。
那种满足不属于珍馐美味,而是私密的、只有自己懂得疼惜自己的温暖。再加上以口袋里仅有的铜板买下的炸可乐饼,酥脆扎实的面粉夹马铃薯,喀滋喀滋咬下外酥内软,一口可乐饼配上一口泡面的温热湿润,真是特别互补。这好吃的滋味,不只是食物本身,还佐上了他们外在的挫败孤独与回到家里后互相取暖的善意。
电影中类似的暖食还有许多,例如:有一次柴田奶奶将自己碗中的汤麻糬夹给孙女亚纪,当时亚纪兴奋地说:「奶奶把麻糬给我了!」如果不懂日本食物的人,可能没办法理解亚纪的雀跃欢喜,因为在日本甜汤里的麻糬/年糕,是传统过年时才吃的食物,代表着祝福与好运。虽然只是一小块麻糬的分享,却能够带给家人幸福的感受。
还有,柴田奶奶煮的一锅日式火锅,虽然被亚纪抱怨怎么一锅都是青菜呀,但是一家人还是吃得很开心,就连刚到这个家的小女孩树里,也被锅里的面筋所吸引。面筋(烤麸)是日本在农村时期家家户户都有的食物。面筋被火锅汤煮的软抛抛,吸足了汤汁胀满着;大家吃的时候一边被烫嘴,又一边被流泄出的汤汁包围得好满足。
这时原本一直沉默的树里开口说她喜欢吃面筋,因为那是她奶奶过去也常煮给她吃的食物。显然树里记得在她原生家庭里的奶奶是爱她的。相较于亲生父母对她的虐待,对奶奶的记忆似乎才是她的家滋味。
