沙参的作用与功效
1、生津益胃
用于温病热伤胃阴或久病阴虚津亏的口干咽燥、舌红，大便干结等。治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。
2、免疫抑制
沙参多糖对细胞免疫和体液免疫，对T细胞和B细胞均有明显的抑制功效，并能抑制小鼠迟发型超敏反应，并且不引。起中央免疫器官萎缩。对小鼠同种植皮排斥反应具有显著的抑制作用。化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏。肺阴虚之肺癌。消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津液燥者，具有较好的疗效。
3、解热镇痛和祛痰、平喘
能较弱的解热、镇痛。带根皮有明显的祛痰功效。欧前胡素有平喘作用。尚有一定的抗炎和抗菌作用。
4、养阴清肺
用于阴虚火旺，咳嗽少痰、骨蒸劳热或病后阴耗津亏之口燥咽干者，阴虚肺燥或热伤肺阴、咽喉干燥。
5、抗溃疡
沙参多糖对应激性和药物性胃溃疡有保护和抑制功效，能使胃酸和胃蛋白酶明显降低，大剂量对胃液量也有一定的抑制，但对游离酸和氨基己糖则无明显影响。并能使胃液中PGE2的含量显著增高，表明沙参多糖抗溃疡活性可能与其影响前列腺素代谢有关。
