煮牛骨汤孜然粉是和大料一起在锅里爆香还是单独爆香？

答：煮牛骨汤最好不要放孜然和大料，因为放孜然吃烧烤或炒肉提味。大料是猪肉的主料，不易与羊肉、牛肉入料。喝牛骨汤主要调料：草国、花椒、胡椒、生姜，你用这些料试试，也不用爆香，出锅后在碗里根据自己的喜好放点香菜或蒜苗，望采纳

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