请问用蒸箱蒸包子的技巧！谢谢，我蒸包子老是不稳定，有时低部硬，有时候刚打开看着发的很好，不一会儿就

底部硬是因为火小，看着发的挺好不一会就成死面，是因为蒸箱排气管不通畅，包子包好一后，醒半个钟看看包子发了在放，一定要把水烧开，另外包子里面不要太多的油或水分，20—25分钟大火。

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