碳钢刀可以开刃吗？开刃后有多锋利？可以随便一刀把像手臂一样粗的木头砍断吗？

能砍多粗的木头还得看什么样的木质和挥刀者的技巧、力气。一般而言所谓的开刃，任何刀都可以，而一把优秀的刀一般都采用夹钢工艺，兼顾韧性和硬度，含碳的碳素钢根据不同含碳量硬度也不同，其实硬度越高越不适合劈砍。如果你喜欢劈砍能力强的刀，可以考虑日本的手工艺夹钢武士刀，但价格比较贵，做的一般的也要3个月才能完成，而且保养非常讲究。追问： 这个我不太懂，你说的那个刀多少钱？碳钢刀适合劈砍吗？回答： 高碳钢不适合劈砍，太硬太脆，低碳和中碳应该可以，另外夹钢的日本武士刀万元以上吧，这还是非常一般的，手工打造的，如果买质量不错是日本刀剑厂批量生产的就便宜了，几千块钱。手工打造的，从炼铁矿石和挑铁晶开始，最少历时3个月，最后做成一把刀。 呵呵 你也是《海贼王》的迷啊 ，幸会幸会，单看图片不行，要知道加工的工艺过程，刀的材料，才知道是不是好刀，我是学机械加工的，我的意见仅供参考，学习不是太好，不过材料力学还是学过，略知一二