许多人都喜欢在早餐时喝上一碗燕麦粥，既美味又营养。尤其是一些女士对燕麦片情有独钟，将它作为减肥食品。那么燕麦片的营养价值到底怎样，怎样食用更科学？高级公共营养师宫静为大家详细点评了燕麦片的营养价值。
桂格快熟燕麦片和即冲即食燕麦片，精选富含膳食纤维的优质天然燕麦，含丰富水溶性膳食纤维、蛋白质、多种维生素及有益健康的高比例不饱和脂肪酸和低脂结构，完全不含胆固醇，亦提供了丰富铁质，磷质，满足新陈代谢的需要。桂格燕麦片是很多热衷健康人士的必选膳食。
【营养分析】
蛋白质含量可与鸡蛋媲美
燕麦片中的营养物质丰富，下面我们就一起来看看它的营养谱：
可溶性膳食纤维 （β-葡聚糖）：燕麦片中的含量达到5%-7%，是降低胆固醇的主要元素。
蛋白质：燕麦片的蛋白质含量很高（15%-20%），是普通小麦粉或者大米的2倍左右。而且其营养价值可与鸡蛋媲美。
不饱和脂肪酸：燕麦片含有优质的不饱和脂肪酸亚油酸，这对于降血脂、降血压非常重要，经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据证实，只要每日食用70克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。
磷、铁、钙等矿物质：燕麦片中这些物质的含量都远远高于大米和小麦。有防止贫血、预防骨质疏松等功效。
维生素E、B族、叶酸、泛酸：燕麦片中的含量也都较丰富。
燕麦片可以降低胆固醇，预防便秘，维持肠道健康，帮助节食者及糖尿病患者控制饮食、调节体内血糖水平等。
