早上好，如果是短时间包装就上架的新鲜净菜就不需要担心这种情况了，蔬菜瓜果自身产生气体出现鼓包是正常现象因为它们内部复杂反应比如美拉德反应会不间断的产生少量二氧化碳、乙烯和水等挥发气体，要想长久储存又减少鼓包目前只能尽量降低蔬菜瓜果的含水量比如做成方便面中那种真空脱水形式，请酌情参考。蔬菜中水分含量越少其中的各种反应活性越低，也就越不易产生气体了。
早上好，如果是短时间包装就上架的新鲜净菜就不需要担心这种情况了，蔬菜瓜果自身产生气体出现鼓包是正常现象因为它们内部复杂反应比如美拉德反应会不间断的产生少量二氧化碳、乙烯和水等挥发气体，要想长久储存又减少鼓包目前只能尽量降低蔬菜瓜果的含水量比如做成方便面中那种真空脱水形式，请酌情参考。蔬菜中水分含量越少其中的各种反应活性越低，也就越不易产生气体了。
