鲜虾丸萝卜汤
材料
200克鲜虾300克萝卜5克葱1汤匙粟粉1茶匙盐1茶匙绍兴酒
做法
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1 切碎虾肉，并压成虾胶
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2 将萝卜切条，并把葱切粒
-
3 用米酒和粟粉腌虾胶
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4 在煲内加热1500毫升水至出现气泡，用匙羹将虾胶制成虾丸，并放入水中
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5 煮约5分钟，再加入萝卜丝
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6 加盐调味，再撒上葱花，即成
鲜虾丸萝卜汤
材料
200克鲜虾300克萝卜5克葱1汤匙粟粉1茶匙盐1茶匙绍兴酒
做法
切碎虾肉，并压成虾胶
将萝卜切条，并把葱切粒
用米酒和粟粉腌虾胶
在煲内加热1500毫升水至出现气泡，用匙羹将虾胶制成虾丸，并放入水中
煮约5分钟，再加入萝卜丝
加盐调味，再撒上葱花，即成
