1、大麦茶的制作：将大麦炒制后再经过沸煮而得。
2、大麦的作用：大麦味甘、性平，喝大麦茶有去食疗胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。
3、喝大麦茶的好处：
久坐电脑前的人士不妨每天喝上一杯大麦茶，对于促进肠胃蠕动，改善便秘，消化积食有益。
大麦属于粗粮，粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。
大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
大麦的促进消化功效能排除多余的废物，间接起到美白，防止色素沉积的作用。
4、大麦茶与减肥的关系：
大麦茶本身并没有消耗脂肪、促进脂肪分解、减少糖分吸收的作用，因此，喝大麦茶能减肥这一说法并不恰当。
减肥还是需要靠有氧运动，加快血液循环和身体代谢，促进糖元及脂肪的消耗，同时调整饮食中油、盐、糖、碳水化合物的摄入比例，改变不规律的饮食及作息习惯。在此基础上，加上大麦茶的肠胃调理，才能达到纤体减脂的效果。
