②加热针筒里的气体，分子运动加剧，分子动能发生变化，所以气体内能中分子动能变大；
③金属块在受热膨胀时，分子间的距离变大、分子运动加剧，金属块内能中分子动能和分子势能都变化．
（2）因为0℃的冰熔化成0℃的水需要吸收热量，所以质量相同的0℃的水比0℃冰的内能大；
因为内能包括分子动能和分子势能，由于温度不变，分子平均动能不变，因此多余部分能量应该是分子势能的大小；
故答案为：（1））①气体内能中分子势能变化；②气体内能中分子动能变大；③金属块内能中分子动能和分子势能都变化．
（2）0℃的水；0℃的冰熔化成0℃的水需要吸收热量；分子势能．
