生物高中。脂肪鉴定使用苏丹3/4的染色原理是什么？

大概是因为这两种染料是脂溶的，所以能溶解在脂肪里面，在其他介质不溶，所以不会被染色。但是，如果答题的话，我觉得应该写因为脂肪能被苏丹3染成橘黄色，苏丹4染成红色，而其他的成分不能被其染色，从而达到染色区分的目的，这样的像是废话的答案

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