饭后立即吃水果容易导致水果在胃中滞留，使得果糖与胃酸作用而导致吃下的米饭过度发酵，产生大量的气体，而这会导致腹胀、打嗝或是肠胃不适。
提醒大家，水果的进食务必在饭后一小时。类似的饮食先后顺序还有：
第一先吃全麦面包再喝咖啡，这容易导致人健忘、焦躁易怒。因为咖啡因会破坏全麦面包所含的维生素b1，长期大量食用会导致维生素b1缺乏，造成注意力不集中、健忘、焦虑不安、忧郁易怒、疲倦等。最好分开使用。
第二吃完地瓜就吃苹果，会导致肠胃不舒服。研究发现，地瓜中富含的淀粉食用后会分泌大量胃酸，遇上苹果中膳食纤维所含的果酸，会生产一种不容易溶解的凝块，让您感觉肠胃不舒服，必须分开一个小时以上食用。
