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抹茶千层皮的做法步骤图，抹茶千层皮怎么做

2020-04-16 美食 150阅读

用料

全蛋液    300克  

牛奶    550克  

细砂糖    84克  

低筋面粉    80克  

黄油    48克  

日式抹茶    15克  

抹茶千层皮的做法

  • 全蛋液打散备用

  • 将面粉过筛到牛奶当中，加入细砂糖搅拌均匀！

  • 将黄油化成液体，将步骤2的面糊少量倒入黄油当中进行乳化，再倒回面糊！

  • 过筛，用保鲜膜贴着物体至少冷藏一小时！

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