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制作白菜和猪肉饺子馅的时候需不需要把猪肉和白菜弄熟?

2022-08-15 美食 102阅读
原料:
五花肉、 白菜、生姜、大葱、盐、面皮
做法:
1、先到副食品市场购买、猪肉(当场挤好)、白菜、生姜、大葱、饺子皮;
2、回来洗生姜、葱、白菜;
3、白菜剁碎挤干水分，加入调和油拌匀待用
4、生姜剁末、大葱切末拌入肉馅中，同白菜泥拌匀
5、加入盐拌均匀，即可包饺子了。
6、防止饺子皮不沾，可用小碗盛点水、在捏口时蘸点水。
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