主料
面粉 (200g)
辅料
发酵粉 (少许（5g左右）) 白糖 (少许（跟发酵粉差不多量）) 红糖 (一些) 红枣 (数枚) 绿豆 (4颗)
厨具
蒸锅
分类
夏季菜谱 主食 原味 蒸 半小时 简单难度
手工馒头的做法步骤：1 1将发酵粉与温水稍热的水混合，然后和面，盖盖子发面。这个网上有很详细的说明，大家可以参考下。
手工馒头的做法步骤：2 2一般发到2倍大就好了，我放了一宿，好像有点过了，哈哈。不过蒸出来的效果不错捏～
手工馒头的做法步骤：3 3发好的面，和好。将红糖与红枣混合，压入到肉好的面团中，整形。小刺猬就是用剪刀在背上剪了很多小刺。小兔子就是在上方剪了两个大点的豁口。然后摆入倒了凉水的蒸锅，醒15分钟后，小火蒸10分钟，等水开后，大火蒸20分钟，关火，等3,4分钟揭开盖子即可。两个小东西之间要留大点的缝隙，因为待会会发起来膨胀的。
手工馒头的做法步骤：4 4看，30分钟，他们的感情就很好了，都亲上啦～
