大樱桃嫁接苗是利用山樱桃、草樱桃、考特、马哈利等苗木作砧木，在砧木上嫁接所需要的大樱桃品种形成的苗木。嫁接苗即可保持所嫁接品种的优良性状，又可通过砧木的作用，提高树体的抗性和适应能力。
樱桃嫁接苗的培育一般采用芽接法嫁接。常用的芽接法有改良T字形芽接和带木质部芽接。
（1）改良T字形芽接
由于大樱桃树韧皮部发达，芽眼突起，皮层薄，采用常规的T字形芽接一般不易成活。生产上可改用改良T字形芽接。嫁接时间在8月下旬到9月上旬。在伏雨季节嫁接，接口容易流胶，伤口愈合困难，成活率低。
接穗的采集和保存：用于改良T字形嫁接的接穗，一般在嫁接前1～2天采集。采集接穗时，要选用外围生长健壮的发育枝（新梢），随采随时把新梢上的叶片剪去，但要保留1厘米长的叶柄。保留部分叶柄可保护芽眼，并可利用叶柄的脱落情况检查嫁接后接芽的成活情况。临时保存接穗，可把接穗50条绑一捆，并把接穗的基部蹲齐，蹲在一个容器中，容器的底部放3～4厘米深的清凉水。也可把接穗用湿的麻袋包扎起来放在一个阴凉处。接穗长途运输时，要注意运输期间防止失水和温度过高。
具体嫁接方法（图12）：用嫁接刀在接芽以下2.0厘米处，斜向上带有部分木质部削切到接芽上方1厘米处。然后在接芽上方的0.7厘米处横削一刀，深达木质部，即可取下近似长方形的芽块。在削取芽块的同时，于砧苗距地面5～10厘米处选平滑部位用刀切割成T字形接口，深达木质部，其长度以刚好能容纳芽块为度。将削取的芽块插入砧苗的接口处，使芽块与接口紧密吻合。然后用塑料布条将切口全部捆严，仅露出芽眼和叶柄。
图12 改良T字形芽接
改良T字形芽接与一般的T字形芽接的不同之处在于改良法芽块带少量的木质部，其愈合过程不是芽下与砧木愈合，而是芽的边缘和砧木削面的边缘愈合。因此，接芽不会受到损伤，成活率高。
芽接30天以后，应及时解除捆扎的塑料布条，以免影响愈伤组织的生长和接芽的发育。成活的接芽其叶柄很容易脱落，而且接口愈合良好，表皮新鲜。对于已死的芽，如时间来得及，则可以进行补接。
芽接前如果天气干旱，应提前4～5天对砧苗充分灌水，以使嫁接操作较容易，也可以提高成活率。但嫁接后15～20天内切忌浇水，如果此期间降雨还要做好排水防涝工作。以免发生流胶现象，降低成活率。
（2）带木质部芽接
又叫嵌芽接（图13），是指芽接时取下的接芽带有木质部，而且要求在砧木上取下与接芽形状、大小近似的木质芽块，然后把带有木质部的接芽放到砧木的切口处，并用塑料条严格绑扎。嫁接时砧木和接穗可以不离皮，因此可进行周年嫁接，但为提高嫁接成活率及考虑到嫁接后接芽的萌发要求等，一般带木质部芽接多用于春季苗圃补接或秋季嫁接。秋季一般在8月下旬至9月上旬，春季嫁接一般在砧木萌芽前后进行。
图13 带木质部芽接
接穗的采集和保存：用于带木质部芽接的接穗，如是春季嫁接，可用冬季贮存的一年生发育枝，也可春季萌芽前采集，要求发育枝发育充实、芽眼饱满、不失水，冬贮接穗，一般采用潮湿砂子地下埋藏。如是秋季嫁接可采集当年的发育充实的外围新梢，采集方法同改良T字形芽接接穗的采集方法。
嫁接方法：在接穗芽眼的上方1.5～2厘米处向下斜削一刀，刀口要超过芽眼1～1.5厘米，再在芽的下方0.7～1厘米处横着向下斜切一刀，角度大于第一刀，约60度左右，当第二刀与第一刀切口相遇时，即可取下一个带有木质的芽块。在砧木上采取同样的方法，削取一个比接穗上芽块稍长（1毫米）的木质芽块，然后把在接穗上取下的芽块放到砧木的切口处并用塑料条绑扎固定。
嫁接时的注意事项：
①在砧木上削取的木质块，一般比在接穗上削取的带木质部芽块略大些。因此，接穗上的芽块放到砧木的切口处，上面稍露白，并要求带木质部芽块上的形成层与砧木上的形成层对齐。如果带木质部的芽块较小，不能两侧对齐，可把带木质部芽块靠一侧放，使一侧对齐。
②用塑料条绑扎时，要求比T字形芽接绑扎的紧，芽眼外露。
③解除绑扎用的塑料条时间要长，一般要在嫁接1个月以后才能解绑，对于秋季嫁接的，也可以到第二年春天萌芽前解绑。
