扎心美食就是网友们根据一些美食的名字强势解释的意思，大部分的形式是又…又…又…，这些解释往往比较扎心，人们就说这些美食是扎心美食。例如，酸菜鱼被网友们解释为又酸又菜又多余。黄焖鸡解释为又黄又焖又垃圾。
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