理论上讲，变频冰箱与定频冰箱的主要区别如下：
1.变频冰箱耗电其说较省。变频冰箱采用改变压缩机电机电源频率的方式对冰箱压缩机转速进行控制。降温初期频率高、转速快、制冷快，接近设定温度后逐渐降低频率以低速运转以维持温度，不停机，没有频繁起动、停止动作，省去了频繁起动的脉冲电流；定频冰箱的电源频率固定，压缩机转速固定，依靠压缩机停止和启动实现对内部温度的控制，冰箱压缩机在启动时电流大，耗电量就大，所以变频冰箱相比定频冰箱省电。
2.变频冰箱以控制压缩机的转速的方式改变制冷速度，压缩机无需频繁进行启动和停止，消除了频繁启动的噪音；定频冰箱在运转过程中，压缩机频繁启动和停止，有启动噪音，
3.变频冰箱温度控制较为准确。变频冰箱在工作时，压缩机根据冰箱温度的变化调整转速，实现慢控制，冰箱内部温度较为准确；定频冰箱靠压缩机开开停停，进行模糊控制，温度的准确性相对较差。
4.变频冰箱使用的变频压缩机和变频技术比定频冰箱先进、复杂，所以价格比定频冰箱较高，维修费用也较高。
