在固定化酵母生产酒精中氯化钙和海藻酸钠的作用是什么?求大神帮助

2023-05-05 综合 38阅读
氯化钙增加清歼酵母菌细胞壁的通透性答带冲,海藻酸钠和氯化钙可以配成硬一点的凝胶,使酵母菌行侍更易固定
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