想在工地承包一个400人的饭堂要多大面积？厨房要设多大？厨房要配几个人包括厨师？

饭店在500-600左右就够大，厨房在50-80就可以，400人一天吃饭就是16000，不用菜谱，每顿两荤两素也行，两荤三速也行。厨师的两个人，配菜的两个，还的有几个干灵活的。大概就这样。你承包的是在那啊？可以电话详谈！！！

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