减肥不吃晚餐?很多朋友为了减肥，早餐午餐都不吃，甚至晚上只是吃一点水果，。随着气温的增高越来越多的女孩子开始展示自己的好身材，但是脂肪让你露出的只会是丑陋。所以每年的春末夏初时节是各大减肥药的销售旺季，但是减肥药无外乎三种作用，其一是控制食欲，其二是脱水，其三是促进脂肪燃烧这样长期下来，是会养成胃病的。而我们如果想要健康减肥，那么就必须学会控制自己的饮食。怎样正确减肥，午餐不吃到底有哪些危害呢?
很多女性都知道不吃早餐危害大，而又无法控制自己不吃晚餐，所以会利用中午来减肥，即不吃午饭或以其他食物来代替午餐，这样不仅不利于健康还会导致减肥失败。
不吃午饭减肥危害健康
1.疲乏
午餐提供了人体一天中40%的热量，而且午饭是人体白天活动的一个中间点，如果不吃午饭，没有足够的能量和血糖供人体消耗，自然容易疲倦、乏力、工作效率下降、反应迟钝。
2.降低抵抗力
长期午餐不吃，引起营养失衡、抵抗力下降，容易生病。
3.对大脑的危害虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
4.易患胆结石
中午不吃午饭，空腹期间胆汁中胆固醇浓度高，胆汁又分泌少，那么自然易产生胆结石。
5.容易衰老
不吃午饭人体则失去40%热量的来源，那么开始消耗体内的糖元和蛋白质，长期用此方法减肥，自然会出现皮肤干燥、皱纹、贫血，衰老速度加快。
6.对消化系统的危害正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
7.影响身体发育
忙于减肥的人群多为年轻的女孩子，这些女孩子还处于身体发育期间，过度的节食减肥容易导致生长迟缓、营养不良，还会造成月经不调等问题。
8.造成动脉硬化且更易导致肥胖。不吃午饭不是最佳的减肥方法，因为到了晚上，人体的胃肠道都处于空的状态，在强烈饥饿的刺激下，会大量的进食，导致晚饭吃得多。将一天中60%以上的热量集中在晚上，再加之晚上运动少，距离睡眠时间近，那么自然会出现肥胖现象。
有不少青少年学生是怕长胖而不吃午餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃午餐，势必加大晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃午餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
所以，不吃午饭减肥容易失败，还会引起多种亚健康问题。很多人看到这里会问：那么该如何在中午减肥呢?下面我们会给大家介绍几种可以在中午食用的减肥食物。
减肥午餐吃什么好呢
采用饮食减肥的方式可以避免减后反弹，这也是追求健康生活的一种表现，减肥食物，作为午餐食物再适合不过。这些食物含有丰富维生素、蛋白质及胡萝卜素，并都属于低热量食物，多吃也不会发胖，因此可放心吃饱肚。减肥午餐吃什么好，豆腐、圆白菜、鱼类以及其他新鲜蔬果都是最好的减肥食物。
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
1、鸡肉沙拉
材料：
鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1、胡萝卜洗净后去皮切末，火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2、取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
2、凉拌芹菜海带虾仁
材料：
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
3、蔬菜腐皮卷
材料：
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法：
1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
4、鱼头豆腐汤
材料：
鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙(5克)。
做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3、再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
减肥午餐吃什么?要想减肥，午餐的作用非常大。午餐启一个呈上启下的作用，既要补充上午营养的流失又要储存下午的营养物质，所以说午餐十分的重要，只有选择到既营养又能减肥的食谱，那么，才能够在保证身体的基本营养同时又能让我们快速达到自己想要的苗条身材。
不吃午餐减肥的方法是不正确的，想要健康减肥还是遵循最基本的饮食原则早餐要吃好，午餐要吃饱晚餐要吃少，养成一个良好的生活饮食习惯才是减肥的根本所在。
