水果货架上的水果摆放有哪些技巧

2020-04-16 美食 63阅读
芒果:按照其生长方向陈列;苹果:整齐陈列,营造量多丰满的感觉;猕猴桃:奇异果损耗较大,中空陈列,显出量感;葡萄:比较容易造成损耗,建议进行包装上架;草莓:耗损极大,不要大量陈列,可带包装陈列;西瓜:陈列讲究平稳安全,避免滚落摔伤;柑桔橙类:陈列整齐,显出量感;火龙果:按照其生长方向陈列,损耗控制得当;榴莲:丰满有量感,陈列讲究平稳安全;香蕉:按照其生长方向陈列,轻拿轻放。
看了以上这些水果的摆放,是不是觉得水果摆放真的需要技巧呢,合理摆放水果不但可以增大摆放区域,还可以帮助提升销量,除上述以外,水果货架陈设水果时还要遵循新鲜原则、丰满原则、色彩搭配原则、防损耗原则等等。
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