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龙口粉丝可以做蒜蓉生蚝吗

2022-03-10 美食 248阅读
粉丝蒸生蚝
材料：生蚝、龙口粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花
做法：
1、生蚝洗净，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2、腌制生蚝时来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
3、龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
4、在粉丝上面放上生蚝肉均匀铺一层蒜蓉。将腌制生蚝的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
5、最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，完成。
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