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冒菜制作要领冒菜的做法及配方

2020-06-06 美食 514阅读
冒菜
主料菠菜适量 卷心菜适量 水芹菜适量
调料色拉油适量 食盐适量 鸡精适量 蚝油适量 火锅底料适量 胡椒粉适量 郫县豆瓣酱适量 水适量
冒菜的做法
1.做麻辣冒菜最关键一点是要用到火锅底料，一种叫红99的火锅料，这个超市里面有卖的
2.把自己喜欢的各种蔬菜切好，淖熟放入碗中备用
3.锅中放少许油，放入郫县豆瓣和火锅料，小火炒至出红油，加适量水
4.调味，放入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油。把烧好的汤浇在淖熟的蔬菜上，一碗辣辣的冒菜就做好啦
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