新鲜的扇贝怎么吃好吃

2022-03-25 美食 107阅读
1.

蒜剁成蒜蓉。

2.
扇贝肉从壳上剥离,清洗干净,用少许料酒,一点点盐腌制片刻。

3.

剁好的蒜蓉用清水清洗一下,洗掉粘液。

4.
油5成热的时候,下入蒜蓉小火炸干,炸香。一定要小火,不然蒜蓉容易糊。

5.
把腌制好的扇贝肉,放回清洗好的贝壳里,撒上炸好的蒜蓉。

6.
芝士擦成丝。

7.
芝士丝铺在扇贝上,入预热220度的烤箱,15分钟即可
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