巴中市通江县食用菌种类极其丰富，有野生食用菌类三十多种，人工种植的品种有黑耳、香菇、平菇等。产品远销欧美、日本、东南亚、台湾、香港等地。现需国内外资金技术参与巴中市食用菌生产基地建设，尤其是菌种生产、产品深度加工。
43、通江县食用菌开发项目
通江食用菌品种丰富，2003年获无公害农产品生产基地，发展潜力大，食用菌生产开发，具有一定的生产、研发能力。
项目规划及经济效益分析：总投资2490万元人民币。建两条自动化生产线，年精深加工各类食用菌3000吨。投产后，年产值14940万元人民币，年利润996万元人民币，投资回收期为3.2年。
44、通江县绿色食用菌种植基地及产品深加工项目
通江食用菌栽培技术成熟，是通江人民致富产业。在通江独特地理环境和气候条件下，生产的各种食用菌，均有其独特的营养价值，市场需求量大。
项目规划及经济效益分析：总投资2000万元人民币。建真空包装新香菇、鲜猴头菇、鲜金针菇、鲜黑木耳和鲜银耳等生产线一条。投产后年产值7000万元人民币，年利润1650万元人民币。投资回收期为2年。
（十五）通江银耳产业链项目5个，总投资14100万元人民币。
巴中市通江县是“中国银耳之乡”，通江银耳以朵张大、肉厚、易炖化的特点而成为山珍佳品，通江银耳茶、通江银耳粉丝、通江银耳酒、通江银耳饮料先后荣获“中国名牌食品”、“四川博览会金奖”、“四川绿色食品展览会银奖”，并被列为“四川名优新特产品”，深受广大消费者的喜爱。现将吸收国内外资金参与通江县银耳基地建设及产品深加工，形成较强的龙头企业，带动通江银耳产业的快速发展。拟引进食品加工、保健食品开发的大中型企业，引进具有较强实力的科研机构继续研制开发通江银耳深加工产品。
45、通江银耳良种繁育基地建设项目
通江银耳是白木耳的极品，富含人体所需氨基酸15种，其中人体不能合成而必需的8种，通江银耳就含7种。因而成为山珍佳味，深受广大消费者喜爱，中国银耳之乡的美名家喻户晓。
项目规划及经济效益分析：总投资1600万元人民币。建优质通江银耳良种推广示范基地1000平方米，设备82台，银耳菌种中心500平方米。投产后，年产值2500万元人民币，年利润450万元人民币。投资回收期为4年。
46、通江银耳酒生产项目
通江银耳驰名中外。通江银耳酒在90年代就享誉全国，通江有独特的银耳资源和酿造银耳酒技术，因其独特的食用价值和药用价值，通江银耳酒有其广阔的国内外市场。
项目规划及经济效益分析：总投资8000万元人民币。建两条通江银耳酒生产线，年产中、高档银耳保健酒1万吨，投产后年产值1.6亿元人民币，年利润1600万元人民币，投资回收期5.5年。
47、通江银耳粉丝生产项目
本项目利用通江银耳的营养价值和药用价值，配以东北珍珠米，采用现代化先进的生产加工技术生产营养保健食品通江银耳粉。通江山霸王野生食品有限公司是通江县农业产业化龙头企业，具有生产此产品的技术和能力。
项目规划及经济效益分析：总投资1500万元人民币。建设生产车间、辅助生产车间（原材料库、成品库、机修车间）等6个子项目，购置速溶通江银耳粉生产线4条。年销售收入6000万元人民币，实现利税1800万元人民币。
48、通江银耳降脂胶囊生产项目
通江银耳驰名中外，历史悠久，营养丰富，内含氨基酸，多糖成份高，而且药用价值大，品牌卓著。该产品具有降低人体血糖、血脂、清除体内垃圾和减少脂肪合成，是不可多得的降脂通便保健品，国内国外需求量特别大，产品销路好。
项目规划及经济效益分析：总投资2000万元人民币。拟建生产车间、辅助生产车间（原辅料库、成品库、机修车间）等6个子项工程，购置通江银耳胶囊生产线4条，配套建设公用工程、附属工程和环保工程。该项目投资后年销售收入8000万元人民币，实现利税3200万元人民币。
49、通江银耳茶生产项目
投资1000万元人民币。购置银耳茶生产线10条，配套建设公用工程、附属工程和环保工程。该项目投资后年销售收入6500万元人民币，实现利润1200万元人民币。
