请面食家帮忙:①擀开的面皮很大,拿起来包馅时会缩回去,不好包.②包子口捏实了,蒸熟后全撑开了.怎样解决?谢

2020-10-27 社会 128阅读
这是因为面太劲道了,你和面的时候不要和太硬,把擀好的面皮稍微放一下就好了。包子口捏实了还开,是不是因为面太硬了。
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com