材料：糯米粉200克，葡萄干50克，面粉25克，开水160克
做法
1.准备糯米粉200克。
2.倒入洗干净的葡萄干。
3.再慢慢倒入开水搅拌。
4.加入适量普通面粉揉成面团。
5.分成8个小剂子。
6.每份整成圆形。
7.放入电饼铛中。
8.正反面全烙成金黄色即可。
燕麦夹心的雪饼（软饼）的做法：
1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2. 打入一个鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。
3. 将面粉过筛，再与燕麦片，泡打粉混合，一口气倒入步骤2种，搅拌成面糊，再在均匀的面糊中加入牛奶，葡萄干，花生碎，各种自己喜欢的坚果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙专用的巧克力豆。
4. 将面糊分成若干个小饼，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热5分钟，以180度烤10-15分钟就好了。
燕麦雪饼的详细做法
1.用料
面皮：牛奶 200g 、玉米油 46g 、糖粉 57g 、三象牌糯米粉 170g 、玉米淀粉 34g
馅料：玉米淀粉 40g 、糖粉 15g 、牛奶 280g 、金味燕麦片 3包 、防粘手粉、 糯唯悉野米粉 适量
2.把糯米粉，玉米淀粉，玉米淀粉和糖粉、牛奶全部倒入一个大碗中，拌匀过筛盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞便于透气，把面糊放进微波炉高火叮4~5分钟至面团没有白陆孝色粉末。
取出把面团倒出来用保鲜膜密封，放冰箱或者室温冷却备用。
3.玉米淀粉+糖粉+牛奶指喊拌匀倒入不粘锅小火煮制开始糊化变稠立即关火。把面糊倒入碗里。
4.趁热倒入燕麦片，拌匀备用。
5.拌均的燕麦馅
6.取一个面团沾点手粉，擀成自己喜欢的厚度，喜欢有嚼劲可以擀厚一些，喜欢吃多馅料的可以擀薄一些。
勺适量的燕麦馅放在面皮中心，按照对角线把皮收起来，最后捏紧，收口的地方不能碰到燕麦馅，否则就封不住了。包好的雪饼再沾手粉防粘。
7.完工。
