清江鱼是不是无鳞鱼?

2020-08-04 健康养生 2837阅读

清江鱼不是鱼的品种,清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。清江库区的鱼种类很多,有无鳞鱼也有有鳞鱼。

清江库区主要鱼的品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟),丁桂,匙吻鲟(黄骨鱼),江团(肥沱),倒刺耙,杂交鲟,黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

匙吻鲟、匙吻鲟、江团、大口鲶等都是无鳞鱼,黑鲤、红鲤、鲫鱼等都是有鳞鱼。

一、匙吻鲟吻呈扁平桨状,特别长。鱼的体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,有一些斑点在其间,体侧有点状赭色,腹部白色。

二、匙吻鲟体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两颜及腭骨上有绒毛状齿带。体裸露无鳞,侧线完全。

三、江团又名“长吻鮠”,体长,吻锥形,向前显著地突出。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。

扩展资料:

海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等;淡水中,黄鳝、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼。无鳞鱼含有较高的胆固醇,所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃。无鳞鱼含有较高的胆固醇,例如鳝鱼每100克含胆固醇2156毫克,鱿鱼含264毫克,鸟贼含275毫
克,蟹黄含466毫克。

每10克食物含胆固醇200毫克以上,医学上称为高胆固醇食物。由于不少老年性疾病如冠心病、动脉硬化、高脂血症等均与血液中的胆固醇升高有关,因此老年人应慎吃、少吃无磷鱼,以每日胆固醇
举不要超过300毫克为宜。

参考资料来源:百度百科-清江鱼

百度百科-长吻鮠

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