不一定会造成危害，塑料袋有食品级塑料和非食品级。
食品级塑料：是在净化条件下生产的.要求塑料本身无毒,不是有许多品种,常见的有:PET,无毒PVC,食品级PE,PP等.如保鲜袋。
非食品级塑料：在原料选择时可能会选择含氯有机物，而这在食品级塑料中是不能出现的，含氯有机物会在使用过程中释放对人体有害的游离态的氯。
1.常用的食品塑料袋多为聚乙烯薄膜制成，该薄膜无毒，故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也无毒性，但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质，具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。如要鉴别聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面简易法进行辨认。
2.聚乙烯薄膜（无毒性）：薄膜呈乳白色，半透明状（几层叠起来观察尤其明显），摸起来较润滑，好像表面上涂有蜡层，用力抖动，声音发脆，遇火易燃，火焰黄色，燃烧时有粘液滴落，并有蜡烛燃烧时的气味。
3.聚氯乙烯薄膜（一般有毒性）：如不加色素，为透明状，摸起来其表面有些发粘，用力抖动，声音低沉，遇火不易燃烧，离火焰即熄，火焰呈绿色。
