鸡蛋3个,面粉3汤匙
糖2汤匙,牛奶3汤匙
盐少许,花生油少许
电饭煲蛋糕的做法
准备好材料,首先把蛋清蛋黄分开
在蛋清中加1勺糖,一点点盐突出甜味,搅拌,直到粘稠,程度嘛,筷子夹起来的不会流下去
在蛋黄中加入3汤匙冒尖的面粉,3汤匙牛奶,1汤匙糖,搅拌均匀
分两次把打好的蛋清加入到搅拌均匀的蛋黄中,不要顺时针搅拌,上下运动,搅拌均匀
将电饭煲预热一下,然后在锅内涂上一层油,防止粘锅
把搅拌好的材料倒入锅中,震两下锅子,把气泡打出
把锅子整个密封好,开始加热,等到它自动跳回保温档后,等二十分钟左右,再按下加热键,加热十五分钟,然后就可以出锅了
参考资料: