1、 大脑活动功能，记忆力与大脑中乙酰胆碱含量相关，蛋黄能产生丰富的乙酰胆碱，进入血液很快到达脑组织中，增强记忆力。
2、 牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，维生素B1等元素，能改善用脑过度而失眠。
3、 淡水鱼含不饱和脂肪酸能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、 大量科学证明吃味精对人体有害，但味精含谷氨酸钠，增加脑内乙酰胆碱的物质，促进记忆力发育。
5、 蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。
6、 贝类食物中含有蛋白质、硌氨酸、常吃能激发大脑的能力，反应能力。
7、 花生中含有丰富的卵磷脂，延缓脑功能衰退。
8、 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸，对促进脑细胞的代谢，有健脑的作用。
9、 听说英国NHP的补脑益智胶囊不错的，有18种氨基酸、维生素和矿物质的营养配方，一方面能提高学生记忆力、注意力和反应力，另外还能改善睡眠质量、缓解学习压力。
