榴莲千层饼皮煎的时候很容易破是因为各种材料配比不对,做法如下:
低粉,淀粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖粉。放在容器里搅匀。
把准备的榴莲去核,肉压碎。
奶油加糖粉打发备用。
把之前和好的面糊放在不粘锅里煎熟,烙成10张饼。
用油纸包好放入冷藏室凉透。
凉透的饼皮,一张饼皮一层奶油加榴莲肉,看个人喜好一层皮一层奶油一层皮一层榴莲肉也可以,也可以奶油榴莲放一起。
冷藏一会,倒扣过来就能用啦。
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