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擀饺子皮时用什么方法擀多个使皮儿不沾

2022-07-28 美食 143阅读
一次可以擀多个饺子皮的称为叠擀法,把面剂子按园叠在一起。擀面杖要中间略粗两端略细的专用擀面杖。饺子面团要稍微软一些,用 淀粉 防止擀皮时站连在一起
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