会计专业是研究企业在一定的营业周期内如何确认收入和资产的学问。会计师除了准备财务报表以及记录企业交易行为外，更重要的是能够参与企业间的合并，质量管理，信息技术在财务方面的应用，税务战略以及很多企业的管理决策活动。
会计专业按工作内容分为：
总账会计，往来会计，成本会计，材料会计等。
成本会计：指为了求得产品的总成本和单位成本而核算全部生产费用的会计。成本会计的中心内容为成本核算。
成本会计分为管理及财务两个方面，成本会计协助管理计划及控制公司的经营，并制定长期性及策略性的决策，并且建立有利的成本控制方法，降低成本与改良品质。
