在家怎么烧制木炭烧多长时间.我要做木炭烤肉

2022-04-17 美食 125阅读
要做木炭.当然是有木头.干的比较好.很平凡的一堆木头...再来挖个洞..底部铺稻草...再把木头放上去....要堆扎实!!堆好后..外观在平均铺上稻草..由底部点燃稻草...迅速盖上.灰烬(就是木材燃烧后的灰烬)...最上面要留一个洞透气!过了一天之后...是不是变小了......慢慢变扎实!!透气孔变二边到了第4天(湿的木材要7天)...先把外面浇水..让火熄灭!再来就可以把木炭挖出来拉!!这就是我们烤肉的木炭噜!!过程中的诀窍是.不易让火太大..火太大不用4天一晚木材就烧光了..或是哪边坍下去要马上补灰烬!半夜都要起来巡视!
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