加加集团上市环保技术核查报告还显示，其原来为一家外资公司。
上述报告显示，加加集团前身为加加酱业(长沙)有限公司，系经湖南省人民政府批准，由香港加加集团有限公司(前身为香港加加酱业集团有限公司)投资设立的外商投资企业，并于1996年8月3日取得中华人民共和国国家工商行政管理局颁发的《企业法人营业执照》(注册号：企独湘长总副字第000558号，注册资本500万元人民币)。
2006年1月，加加集团注册资本增至人民币6000万元;2007年11月，香港加加集团有限公司将持有公司的100%的股权转让给湖南卓越投资有限公司，公司由外资企业变为内资企业;2007年12月，加加集团名称变更为“长沙加加食品集团有限公司”;2010年8月，公司引进战略投资股东，注册资本增加至人民币8000万元;2010年10月，长沙加加食品集团有限公司整体变更为“加加食品集团股份有限公司”，以全部净资产折股的总股本为1.2亿股，注册资本为1.2亿元。
《湖南日报》2010年11月22日刊登的湖南证监局关于加加集团上市接受辅导公告显示，加加集团股东有湖南卓越投资、南京点量一期投资中心(有限合伙)、湖南天恒投资管理有限公司、嘉华卓越(天津)股权投资合伙企业(有限合伙)等。
