土星5号的最后一次飞行实际是在1973年5月14号，任务是把天空实验室空间站送入地球轨道。
序列号 任务 发射日期 注释
SA-501 阿波罗4号 1967年11月9日 首次实验飞行
SA-502 阿波罗6号 1968年4月4日 第二次实验飞行
SA-503 阿波罗8号 1968年12月21日 土星5号的第一次载人飞行以及首次由载人飞行器环绕月球
SA-504 阿波罗9号 1969年3月3日 登月舱地球轨道测试
SA-505 阿波罗10号 1969年5月18日 登月舱月球轨道测试
SA-506 阿波罗11号 1969年7月16日 人类首次登月
SA-507 阿波罗12号 1969年11月14日 降落在调查员3号附近
SA-508 阿波罗13号 1970年4月11日 任务被放弃，成员返回地球
SA-509 阿波罗14号 1971年1月31日 降落在法拉·毛罗高地附近
SA-510 阿波罗15号 1971年7月26日 首次使用月球车
SA-511 阿波罗16号 1972年4月16日 降落在笛卡尔环形山
SA-512 阿波罗17号 1972年12月6日 唯一一次夜间发射，最后一次阿波罗月球任务
SA-513 天空实验室1号 1973年5月14日 双级天空实验室版
SA-514 未使用
SA-515 未使用
自天空实验室（重76.5吨）之后，再也没有如此大的单个有效载荷需要发射（土星5号的低轨道运载能力达119吨，同步轨道能力达45吨），所以作为最巨大、最昂贵的一次性使用运载火箭的土星五号被搁置是完全合理的。
另外，土星五号虽然很成功，但它采用的都是上世纪60年代的技术，总体性能（尤其是经济性）已经远远比不上现在的运载火箭。
