30-35度。
馒头的做法，准备材料：面粉：200克、酵母粉：2克、温水：适量。
1、酵母粉放到容器里，然后倒入30-35度温水化开备用。
2、把面粉倒入另一个干净的容器里，倒入酵母水，然后倒入适量的温水和成面团，再放置温暖处发酵至两倍大。
3、面团发酵好后，取出揉匀排气，然后分成均等的小剂子。
4、把小剂子逐个揉圆做成馒头坯，然后进行二次发酵15分钟。
5、锅里倒入适量的冷水，把馒头坯放入蒸笼，大火煮沸后蒸15分钟，然后关火焖3分钟。
6、完成。
30-35度。
馒头的做法，准备材料：面粉：200克、酵母粉：2克、温水：适量。
1、酵母粉放到容器里，然后倒入30-35度温水化开备用。
2、把面粉倒入另一个干净的容器里，倒入酵母水，然后倒入适量的温水和成面团，再放置温暖处发酵至两倍大。
3、面团发酵好后，取出揉匀排气，然后分成均等的小剂子。
4、把小剂子逐个揉圆做成馒头坯，然后进行二次发酵15分钟。
5、锅里倒入适量的冷水，把馒头坯放入蒸笼，大火煮沸后蒸15分钟，然后关火焖3分钟。
6、完成。
